一、2010年鸡蛋行情分析
江苏-徐州鸡蛋2.9元/斤；与昨日基本持平；淘汰鸡价格4.3元/斤；
徐州-睢宁县鸡蛋2.86元/斤；
徐州-沛县鸡蛋2.86元/斤；
江苏-淮安-淮安市鸡蛋2.9元/斤；同比昨日价格持平；淘汰鸡4.3元/斤；
江苏-盐城-盐都县鸡蛋2.95元/斤；淘汰鸡价格4.3元/斤；
江苏-宿迁市区鸡蛋2.9元/斤；淘汰鸡价格4.2元/斤；
宿迁-沭阳县-鸡蛋价格2.87元/斤；
江苏-泰州鸡蛋2.9元/斤；同比昨日下降0.05元；
江苏-常州鸡蛋2.95元/斤；同比昨日下降0.2元；
江苏-无锡鸡蛋3.10元/斤；与昨日基本持平；
江苏-扬州鸡蛋2.9元/斤；同比昨日价格持平；
南京-鸡蛋3元/斤；同比昨日价格持平；
连云港-鸡蛋2.9元/斤；同比昨日每斤下降0.2元；淘汰鸡价格4.2元/斤；与昨日同比下降 0.1元
连云港-灌云县-鸡蛋价格-3.5元/斤；
江苏-南通-鸡蛋2.95元/斤；淘汰鸡价格4.2元/斤；
2010年鸡蛋价格行情 未来蛋鸡行业发展方向：
1、适度规模化养殖更符合我国蛋鸡业未来发展
由于松散养殖，使小养殖户在规避市场风险、疫情防治、技术指导等方面都存在堵多问题，同时，由于养殖业生产的特殊性疫病风险，决定了我国蛋鸡养
殖业2010年鸡蛋价格行情不宜发展巨人企业和小区域多批次的密集养殖，应是适度规模化、标准化饲养。提高单产水平、
提
高产品质量、提高蛋品的加工能力、提高国际竞争力。从未来发展趋势来看，规模化养殖规模将会不断扩大，这也是市场竞争的结果。未来蛋鸡市场，没有规模就不
可能在市场上站住脚，无法与大企业竞争。所以适度规模化养殖是符合我国未来蛋鸡发展方向要求的。
2、提高鸡蛋产品质量，注重品牌意识
随着人民生活质量的提高，消费者日益关注鸡蛋的新鲜度、药物残留等质量问题，质量已经取代价格成为消费者的首选，优质的品牌鸡蛋日益受到消费者
的青睐，而千家万户小规模生产难以保证产品质量。即使在2008年发生三聚氰胺事件，消费者曾经对涉案品牌产生过质疑，但在目前饲养大环境下，品牌是最大
的优势，保证行业健康、有序地发展，防止市场行情大起大落，这也是行业发展的必然。
3、蛋品深加工是未来的发展方向
我国蛋鸡产业链已基本形成，但与畜牧业发达国家的蛋鸡产业相比，产业链较短且农户家庭饲养在生产链条占很大比例，而且这个比例在短时间内不会下
降。蛋品深加工与发达国家相比，目前我国还存在巨大差距。深加工程度不高，大部分禽蛋均以鲜蛋出售。
随着经济水平的不断提高，生活方式的改变，家
禽加工产品的消费量会增大。在稳步发展传统蛋制品加工业的同时，进一步改善生产设施和质量检测条件，改进加工工艺，提高加工产品的卫生质量，不断增加花色
品种，增强产品市场竞争力。
二、预测今后鸡蛋行情会怎样
今后鸡蛋行情
会持续温和上涨
禽流感不会猛跌
三、鸡蛋价格走势分析 鸡蛋今日多少钱一斤
鸡蛋现价在
3.8-5元之间
一斤
四、鸡蛋到年前的价格走势
2011年12月份鸡蛋价格走势分析
2011年11月22日鸡蛋的批发价4.04元/斤，比10月份鸡蛋4.15元/斤下降了2.77%，比2010年同期的4.30元/斤下降了6.16%。
据分析人员表示，目前市场上鸡蛋的存储量仍然较多，养鸡场鸡蛋的存储量也将继续增加，因此短期内鸡蛋价格应该还有下降的空间。
影响鸡蛋价格变化的6大因素
鸡蛋的价格会随着诸多因素的变化而变化，如何能够洞察鸡蛋价格的变化规律，让养殖户和鸡蛋商贩准确掌握鸡蛋的市场行情，下面我就影响鸡蛋价格变化的主要6大因素做一下分析和总结。
(1) 饲料成本的影响
蛋鸡饲料费支出，占总支出的60%～70%，鸡蛋作为一种禽产品，实质上是饲料的转化物，对养鸡户的影响最大。玉米和豆粕是鸡饲料中能量和蛋白质营养的主要构成原料，近几年，玉米价格和豆粕价格的变化将直接影响饲料成本价格的变化。
(2)市场需求的影响
蛋鸡养殖的经济效益受市场供求关系的制约，供过于求时，蛋价下跌，相反会提高，每年的4、5月份，8、9月份，几乎都会出现两个很明显的高起波段，其原因就主要是节前消费者对鸡蛋的需求量增加，所以带动鸡蛋价格上涨。
(3)生产规模的影响
我国蛋鸡养殖业总是会出现价格波动大的情况，很重要的一个原因就是农户在蛋鸡养殖的盲目性。看到别人养自己也养甚至盲目扩大养殖规模，不考虑自身条件和全国市场行情，使市场蛋品供过与求，相互恶性竞争，鸡蛋价格下跌。
(4)替代产品的影响
尽管鸡蛋是人们的生活必需品，但也有一定的需求弹性。如肉鸡、猪、牛、羊肉、牛奶、蔬菜等其他替代品的价格变动也会影响消费者对鸡蛋的需求。秋菜价格低下，人们就会大量购入蔬菜，减少对鸡蛋的购买量，鸡蛋价格就会下跌。反之，进入冬季，天气寒冷，棚菜价格高涨，也会带动鸡蛋价格上涨。
(5)天气因素及运输成本的影响
天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。如：每年的夏季，天气炎热，蛋品储存难度增大，同时如遇多雨天气，对交流运输也带来诸多不便;冬季，风雪天气也会影响交通运输。同时，随着国际原油涨价，运输成本也进一步增加，进一步对鸡蛋价格及养殖户收益情况带来影响。
(6)疫病的影响
随着蛋鸡业生产的快速发展，饲养环境的逐步恶化，舍内有害气体浓度超标，种种因素诱发了一些非条件性疾病和非典型性传染性疾病的发生，使得产蛋鸡死亡率上升、产蛋率降低、蛋品质下降，导致疾病防制费占饲养总成本的构成比例出现了明显提高。
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